Al centro di una fertile campagna, Echallens (616 m.) è il cuore del granaio vodese. Il borgo di Echallens è il capoluogo della regione che si stende tra le città di Losanna ed Yverdon e quelle di Cossonay e Moudon.

Il punto di forza di questa regione è la vicinanza agli itinerari ciclabili segnalati ed ai sentieri per le passeggiate. Il Sentiero del Grano collega Echallens a Granges-Marnand, a più di 40km. Questo percorso didattico attraversa i campi di cereali tra fattorie e mulini e la Maison du Pain, la Casa del Pane, un museo sull’arte della panificazione.

Vi sono poi molti altri itinerari didattici da percorrere: Echallens è infatti al centro di una rete di 100km di percorsi tutti segnalati.

Ogni giovedì mattina nel mese di luglio, il grande mercato artigianale raggruppa ben 130 espositori.

Il turismo rurale si può apprezzare nelle fattorie "Ferm’aventures", per trascorrere le notti adagiati sul fieno e sperimentare la vita agricola. Un turismo dolce da praticare anche in treno : la linea Losanna-Echallens-Bercher attraversa infatti tutta la regione.