Korn- und Brothaus, Echallens

Korn- und Brothaus, Echallens

In einem ehemaligen Bauernhaus von 1790 vereint die Sammlung des Museums Gegenstände, die mit dem Getreideanbau und der Brotherstellung in Zusammenhang stehen, und zeigt eine 8000-jährige Geschichte auf.

In der Backstube namens «Fournil de Cérès» können Besucher das Bäckerhandwerk «live» entdecken und selbst ein Brot backen. Einer der verwendeten Öfen stammt von 1887.

Das Brot- und Kornhaus verfügt ausserdem über einen Mehrzwecksaal, der bis zu 70 Personen aufnehmen kann, und über eine Bäckerei mit Tearoom, wo das frische Brot gekostet werden kann.

Der Waadtländer Trachtenverein stellt im Museum zudem eine schöne Sammlung alter Trachten aus.

Alle zehn Jahre organisiert Echallens ein grosses Freiluftspektakel: das Getreide- und Brotfest. An der Ausgabe von 2008 beteiligten sich 1500 Amateurschauspieler und -sänger, die von Profis betreut wurden. Mit dem Erlös des Festes von 1978 konnte das Bauernhaus auf dem Dorfplatz von Echallens gekauft werden, in dem heute das Brot- und Kornhaus untergebracht ist.

Kinderparcours 

Das Maskottchen «Ti'Grain» (Körnchen) erzählt seine aufregenden Abenteuer von dem Tag, an dem es zur Keimung in die Erde gesetzt wurde, bis zum Moment, in dem es in Form eines Butterbrots auf dem Teller landet... Dieser neue Rundgang besteht aus 20 Stationen und einem Film, den kleine Besucher in Begleitung ihrer Familie oder mit einer Schulklasse entdecken können.