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Handwerkskunst - Museen

© Musée de la Vigne, du vin et de l'étiquette, photo Fibbi- Aeppli

Aigle Das Museum für Wein und Weinbau

Das Museum für Wein, Weinbau und Weinetiketten wird bis 2011 renoviert. Dieses Referenzzentrum für die Weinbaukultur ist im Schloss Aigle, inmitten der Weinberge, untergebracht....

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© Saline de Bex SA

Bex Historisches Museum im Salzbergwerk

Das Salzbergwerk von Bex, in dem seit 1684 Salz abgebaut wird, ist immer noch in Betrieb. Eine Ausstellung und ein Spaziergang in den Stollen vermitteln die über 300-jährige Geschichte des Salzabbaus....

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Château-d'Oex Die Maison de l’Etivaz und Käsekeller

Die Maison de l’Etivaz stellt den kommerziellen und touristischen Teil der Reifekeller von L’Etivaz dar. Der gleichnamige AOC-Hartkäse wird von Mai bis Oktober in Alphütten hergestellt. Man kann hier aber auch Käse probieren und v...

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Echallens Schweizer Korn- und Brotmuseum

Dieses in der Schweiz einmalige Museum, das der Landwirtschaft, der Müllerei und dem Bäckerhandwerk gewidmet ist, zeigt auf drei Etagen in einer lebendigen Ausstellung, die wunderbare Geschichte des Getreide und Brots auf....

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© Musée de Chiblins

Gingins Museum der Landwirtschaftsmaschinen, Mühle von Chiblins

Eine ausserordentliche Sammlung landwirtschaftlicher Maschinen hat in der Mühle von Chiblins eine Heimat gefunden, wo ein Museum für sie eingerichtet wurde. Einige Maschinen kommen immer wieder für Ernten nach traditioneller Art z...

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Les Charbonnières Das Museum des Vacherin Mont-d’Or

Das Museum des Vacherin Mont-d’Or veranschaulicht die Geschichte dieses Weichkäses aus dem Vallée de Joux. Entdecken Sie seine Ursprünge im Dorf Les Charbonnières....

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Mont-sur-Rolle Das Winzermuseum

In den Kellern des Weinguts Montbenay, dessen Ursprünge bis ins frühe Mittelalter reichen, lädt das Winzermuseum ein, eine aussergewöhnliche Sammlung von Werkzeugen und andere mit dem Weinbau und dem Wein verbundene Objekte zu ent...

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Sévery Die Mühle von Sévery, Ölmühle Bovey und Sohn

In der Ölmühle von Sévery werden neben Nussöl elf weitere Öle und eine ganze Reihe von Regionalprodukten hergestellt. Das von der Familie Bovey in der 6. Generation geführte Unternehmen organisiert auch ein Nussfest....

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Vevey Alimentarium, Museum der Ernährung

Das von Nestlé, dessen Welthauptsitz in Vevey ist, gegründete Alimentarium zeigt in interaktiven Ausstellungen unser Verhältnis zu Nahrungsmitteln auf. Zudem präsentiert es die Unternehmensgeschichte von Nestlé....

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Vevey Das Museum der Winzerzunft

Die alte Winzerzunft, die beim breiten Publikum als Organisatorin der «Fêtes des Vignerons» bekannt ist, gibt ihre Aktivitäten, ihre Geschichte und jahrhundertealten Traditionen in einem einzigartigen Rahmen preis....

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Dokumentation

Broschüre "Genusswelten"

Alles zur Gastronomie und zu lokalen Spezialitäten

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Restaurantliste Gault Millau und Guide Michelin

 Gault Millau 2010 (346 KB)
 Michelin 2010 (278 KB)

 

Virtuelle Reisen

 

Die terrassierten Rebberge des Genfersees

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Weekend in Rolle

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In Les Diablerets kann man von jetzt an ohne Kraftaufwand, oder fast ohne…, die Gipfel erklimmen, un...

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