Bex besitzt ein mediterranes Klima und in seinen südlich ausgerichteten Weinbergen gedeihen hauptsächlich Chasselas, Gamay und Pinot noir.

Nach der Entdeckung einer Salzquelle im 15. Jahrhundert wurde in Bex mit dem Salzabbau begonnen. Das Salzbergwerk mit 50 km Stollen ist immer noch in Betrieb; im öffentlich zugänglichen Teil werden die Geschichte und Techniken der Salzgewinnung aufgezeigt.

Unterhalb der spektakulären Westwand des Grand Muveran gründete die Familie Thomas 1891 auf den Weiden von Pont de Nant (1260 m) den Alpengarten La Thomasia. Hier werden seltene und bedrohte Pflanzen kultiviert sowie Schulen und die Öffentlichkeit für die Alpenflora sensibilisiert.

Im Massiv des Grand Muveran (3051 m) gibt es mehrere Dutzend markierte Wanderwege, die zum Teil an Berghütten vorbeiführen.